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完全個室　鮨和食 「叶S」 2021年12月に歌舞伎町にニューオープンしたのは焼肉叶、CT kitchenの新業態「鮨和食叶S」。 彼がInstagramで見つけたそうで映画後のディナーに予約をしてくれました。 私達はカウンターへ通されました。やはり鮨屋といえばカウンターですよね♪ カウンターに通されビックリ！先ずは目に入るのが天上の紅白椿、そしてキラキラの食器やインテリア。これぞ歌舞伎町ですよ。 コース料理もあるそうですが、飲みメインで来たので今回はアラカルトにしました。 注文はいつも彼にお任せ。 ・叶うS ユッケ　 宮崎県産黒毛和牛の上には卵黄と、たっぷりと黒トリュフが、まぶしてあり まったりとした濃厚な味にトリュフの香りが広がり和牛の脂がとろけます♡ ・あん肝　 ギュッと旨味が詰まったあん肝。さっぱりとしていて箸休めになります。 ・お造り　五種盛　 金目鯛、赤貝、雲丹、中とろ、鯵が美しく盛られ酢橘、山葵、岩塩、醤油が用意されます。 雲丹は粒が一つ一つ立っていて高品質なのが目で分かります。岩塩で食べると濃厚な雲丹の味と甘みが際立ちますよ。 刺身は、どれも肉厚で食べ応え抜群！酢橘を搾り岩塩で頂くと、それはもう最高ですよ！ 次の投稿に続きます😊✨ 住所 東京都新宿区歌舞伎町1-19-3 歌舞伎町商店街振興組合ビル B1F 電話 050-5571-3769 定休日 なし 営業時間 17:00〜5:00 その他 予約　可 クレジットカード　可 電子マネー　不可 車椅子　要確認 ベビーカー　可 子供　可 Wi-Fi 有り　(メニューにパスワード記載) カウンター4席 個室　あり 喫煙 カウンター　電子タバコのみ 個室は紙タバコも電子タバコもOK

完全個室鮨和食かなうS（叶S）