taka_jin03auさんが投稿した画像

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皆さんは「プチヴェール」という野菜をご存知でしょうか？
芽キャベツとケールの交配からつくらた野菜で味はキャベツと同じような味がします🥬

今回はプチヴェールのホワイトとパープル、ブロッコリーナを下茹でして多めのニンニクと一緒に炒めました👍
塩と黒胡椒でシンプルに味付けしたけどこれだけで旨いです！😋 紫色の野菜は珍しいので色々な料理で使ってみても面白いですよね✨

でもプチヴェールのポピュラーな色はグリーンでパープルやホワイトに関してはその辺の八百屋やスーパーではまず見ないので飲食店や写真で見かけたら思い出してもらえたらなと笑

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