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【蔵王温泉名物のジンギスカン】 「ジンギスカン」といえば北海道というイメージが強いですが 蔵王温泉から蔵王半郷地区には古くからジンギスカンを提供するお店が多い ジンギスカン専門店も多く羊肉を扱う肉屋もある 蔵王温泉では綿羊の盛んだった昭和初期の頃から羊の肉を使った焼肉が庶民に親しまれていた 羊肉を焼く鍋は山形の伝統技術である「山形鋳物」で兜のような鍋を作ったのがはじまりとされている 1時間近くは待ったかも⏰⏰ 久しぶりにジンギスカンを食べたかもですが 肉厚でそれでいて柔らかい 定食は程よい量で いい感じでした😁👍 #山形県 #山形市 #ジンギスカンシロー #ジンギスカン #ラム肉 #山形ジンギスカン #グルメ好きな人と繋がりたい

ジンギスカン・シロー