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昼食に筍ご飯を炊きました🍚 昨夜、下処理した筍煮を使用してます 筍ご飯、若竹煮、鰆酒蒸し、炒り豆腐 鰆は塩をして白葱をのせて日本酒をかけてレンジに仕上げにオリーブオイル 臭みなく淡白で美味しいです👍 炒り豆腐には豚と鶏ひき肉が入ってますネギと紅生姜が味のアクセントに👌 大阪は雨が降り少し肌寒いです☔️ #昼食 #春 #自炊 #料理 #筍