Jineiさんが投稿した口コミ

以前は味噌ラーメンのお店が
つい最近
新宿で有名な焼きあごらー麺高橋に
お店が変わっておりました。
という事で、こちらのお店に行く事に
店内に入ると券売機があり
お昼時ともあり満席
五分程で席が空きすぐにカウターに案内される
店内はとても綺麗で和の雰囲気
待つ事10分着丼
陶器の丼がとても雰囲気と合っていて
食欲をそそる
さて、名物の焼きあごのスープ
香り良し、味良し
麺は中太　少しコシがない
スープとの相性も少し疑問
チャーシューは低温調理の流行りの旨さ
スープが少し塩気が強い
新宿の味を少し忘れてしまったが
オープンしたてで
少し味がぶれているかもしれないと
感じました
しかしながら
スープの旨味はとても美味かった
ご馳走さまでした。
#春 #焼きあご塩ラーメン #たかはし #恵比寿