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実は台湾まぜそばが美味い！ 本日は友人の紹介でここの台湾まぜそばが美味しいと聞いて 最近台湾まぜそばにハマっている僕は聞いた日にこちらのお店に 行ってみた。 神田駅を出て歩いて5分程の好立地の場所 こちらのお店は実は家系ラーメンで有名なお店のようで そんなお店でなぜ台湾まぜそばを出しているのか 少し疑問でもありながら 神田を歩くとなんと隣に油そばのお店がかなり目立つ看板で 店を構えているその脇にチョンと店を構える　わいずさん さて平日の16時　お昼を外して行ったので空いてるかと思いきや さすが名店、満席状態 さて券売機で台湾まぜそばをチョイス 少し茹で時間に時間がかかるとのことですが もちろん問題ないです カウンターは10席ほどの小さなお店 カウンターの中には店主と2名の計3名のスタッフで営業をしている 待つこと10分程で着丼 見た目は美しく熱々でまずはよく混ぜる よく混ぜてから麺を美味い 油そば程くどくなく麺はもちもち ほのかに辛味がちょうど良い そこまでニンニクも聞いてないので最後まで楽しめる 最後はもちろん追い飯 ご飯と最後の具をよく混ぜて 完食　 とっても美味しく頂きました 御馳走様でした #春 ＃山分け　＃ラーメン　#まぜそば

神田ラーメン わいず