かおるの旅ポチさんが投稿した口コミ

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函館朝市で、🦀蟹買った。
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たらば蟹、毛蟹、根ホッケを購入。
チョット、奮発しました。🦀🦀🦀
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朝市といっても、40店舗以上あり、どこで買おうと思う方もいるはず。
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そこで、おすすめの情報を伝授！
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①必ず、「茹であげを、送って」と言う事。
お客様が少ないと、茹でてから、売れないと冷凍します。また、解凍してから売ります。これを繰り返すと、旨みが抜けてしまうからです。
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②信頼できる店をさがす。
夕食などで、海鮮を、食べた店のオーナーに卸してる市場の店を、聞いて下さい。
ちなみに、雲丹専門の『むらかみ』は、以下から仕入れてます。
・毛蟹の加藤商店 0138-22-1102
・蟹の北遊 0120-858-313
私が買ったのは、加藤商店です。
注意！ 「むらかみから紹介された」と言うと、少し安くしてくれます。
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#函館朝市 #雲丹のむらかみ #蟹 #たらば蟹 #毛蟹 #春