山番
#春 昔ながらの、鶏ガラベースのあっさりスープです。カエシも含めて、とても優しい味わいの醤油味です。しょっぱさも、円やかさも程よい感じです。中細の、軽いウェーブ麺です。プリッとした食感の、多加水麺です。弾けるような弾力。お昼時は、駐車場が車でいっぱいです 車のナンバーを見る限り、たくさんの地元の方々に愛されてるようです ここは味噌ラーメンがオススメ 長野ですから信州味噌ですね 特に辛みそらーめんが好みです
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