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昭和22年オープンした「ウエスト」はレストランでした🍽 外観は現在とは異なりますが、場所は同じ。 当時このあたりは｢西銀座｣と呼ばれていて、店の名前の由来は「ＧＲＩＬＬ ＷＥＳＴ ＧＩＮＺＡ」のＧＲＩＬＬが取れてＷＥＳＴとＧＩＮＺＡがひっくり返り「ＧＩＮＺＡ ＷＥＳＴ 」となったそうです。 街でコーヒー一杯10円の当時　コース1000円の料理を出していたウエスト😳 開店後わずか半年　都条例により「75円以上のメニュー」が禁止されたため、やむなく製菓部門のみを残し喫茶に変身したそうです。  昭和23年より始めた「名曲の夕べ」は、ただクラシックのレコードミュージックを店内に流すだけではなく、プログラムを組んで定時に解説を付けるなど当時としては画期的な試み。 単に高いコーヒーを飲ませる店ではなく「文化人」の集う場所としても知られる様になったようです。 その後、昭和37年に始まった西銀座地下駐車場工事により銀座店の生菓子の売上は激減し、缶入りクッキーを料亭等に売り歩く商売をはじめ　「ドライケーキ」などは今でも東京土産として人気があります。 銀座本店は洋菓子販売と喫茶室があります☕️ 喫茶入り口左手キャビネットには昭和２０年代に演奏されていたＳＰ盤クラシックレコードがぎっし🎶 店内も落ち着いた雰囲気でゆっくりとした時間が過ごせます😊 今回はケーキセットで☕️ 🍰ミルフィーユ ミルフィーユは喫茶限定のスイーツです。 注文してからつくるミルフィーユは、パイ生地が上下に1層ずつ、クリームが1層で正方形です。 パイ生地は軽くさっくり香ばしい😍 クリームは懐かしい味わいの甘いカスタードクリーム。 添えられた生クリームと苺の甘酸っぱさが👌 🧁ハーフ＆ハーフシュー カスタードクリームと生クリームのシュークリーム。 こちらも店内限定です😊 懐かしい間違いない美味しさです✨ #銀座ウエスト　銀座本店 〒104-0061 東京都中央区銀座7-3-6 TEL：03-3571-1554 FAX：03-3289-1885 月〜金曜日
通常　AM9:00～PM10:00 土曜・日曜・祝日 AM11:00～PM8:00 52席 全席禁煙 #タカちゃんの日常　

銀座ウエスト 銀座本店 （GINZA WEST【旧店名】洋菓子舗 ウエスト）