コバッチさんが投稿した口コミ

【ふきのとう】
春が近づいてきたようです。
ふきのとうがたくさん採れました。
ほろ苦い春の味です。
下ごしらえをして、ばっけ味噌を作ります。
ばっけ味噌で、焼きおにぎり。
鱈などでホイル焼き。
味噌汁に少し溶かしてもほろ苦い香りがして美味しい。
田楽味噌の代わりにも。
ふきのとうは茹でて、水気を絞って
刻んで冷凍して保管もできます。
食べたい時にまたばっけ味噌を作ります。
冬ならばふろふき大根にも。
全部大事に食べ尽くします。