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笹屋昌園cafe&atelierで至高お抹茶セット1,850円。とは言えこちらのお店はこの1種類のみのメニューです。 目の前で仕上げてくれて提供されるわらび餅は確かに匂いが本葛ならでは。先ずはスプーンで掬って食べると口いっぱいに柔らかいわらび餅。で、同じように掬った物を冷水で洗うとまた違った口当たり。 数分でわらび餅が硬くなってきてこちらは隣の和菓子屋で売ってる極みに近い食感になりました。 餡子やきなこを付けて食べると高級なわらび餅って言うのがよくわかります。 和菓子屋でお土産に極みを買って帰ったら1歳の孫(一番下)が喜んで食べてました。 #京都　#龍安寺駅　#笹屋昌園　#わらび餅　#至高　#お抹茶　#仕上げは目の前で　#時間と共に味が変わる　#本葛　#きなこ　#極み

2年前・92 views笹屋昌園 カフェ&アトリエ（SASAYA SHOEN CAFE & ATELIER）
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fumifumi皆さん「いいね」ありがとうございます。 地元横須賀を中心に横浜、箱根強羅付近から細々と投稿します。最近はニッポン城めぐりのアプリに嵌っているので日本全国に城攻めに行こうと日々計画を練っているところです。 4月に入り仕事が忙しく旅行は予定してませんが細々と投稿はしていこうと思います。 それでは宜しくお願いします。