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名古屋飯っていろいろあって、なかなか食べる機会が無かった「山本屋」の味噌煮込みうどん。 むかし名古屋に転勤で来たタイミングだから、かれこれ10年ぶり。 当時は硬いうどんのイメージでしかなかったけど、40手前にして旨さがわかりました。 また行きます。

山本屋総本家 本家（やまもとやそうほんけ）