青木 孝文さんが投稿した口コミ

埼玉県さいたま市の麺家 紫極を訪れました😊

訪れた時は店内に行列ができていて、出る時は外にも行列ができていました。

シンプルにラーメンを食しました。

ランチタイムは無料でライスとお漬物がつきます。

具はチャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギなどの家系ラーメン定番のものです。

チャーシューはピンク色で脂身がつき、しっとりとして弾力と旨味、味わいがあります。

スープはダークブラウン色でとろみがあり、他の家系ラーメンと比べても大変に濃厚です。

口に入れると滋味あふれる深い味わいがあります。

麺は短めの中太麺でモチモチとした食感であり、表面が滑らかでつるりと口の中に入ります。

大変に旨しかったです😋

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