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池袋に美味しい本格汁無し坦々麺のお店があると 紹介してもらい、こちらのお店に 来ました。 駅から歩いて5分程の場所にある 4時過ぎともあり、すぐに席に座ることが出来ました 日式と本場の四川式で選べる2種類の汁無しと 汁ありの坦々麺もあるが 1番人気は日式という事で 角煮入り日式汁無し坦々麺をチョイス 辛さと痺れを注文の際に口頭でお伝えする 今回は4and 4にしてみた 待つ事5分、見た目はシンプルで美しい 角煮は別皿で提供、先ずはよく混ぜて 一口目、辛みは爽やか、山椒の痺れも 最高に美味しい 麺はモチモチ中太麺 後から辛さがこみ上げてくる 最後にライスが食べたくて 残った坦々麺のタレと挽肉とナッツに ご飯を絡めてたべる これもめちゃくちゃ美味しかったです 角煮も柔らかく絶品でした ご馳走さまでした。 #グルメ #ラーメン #坦々麺

六坊担担面