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【とんぺい焼き発祥のお店】お初天神商店街にある鉄板焼きのお店"本とん平"。名物のとんぺい焼きは少し厚めの豚ロース肉を下にメリケン粉、上に卵を挟んだ一品です。ソース、マヨネーズ、ケチャップを混ぜたソースが丁度良い酸味で、とんぺい焼き自体も卵のフワフワ、メリケン粉のモチモチ、柔らかめの豚肉と色んな食感が楽しめます♪ この味は60年余り変わらず守られています。このお店の先代の主人が戦時中にロシア軍の捕虜だった時に、ロシアの人が似たような料理を食べていたのを見て真似たのが始まりだったようです☺️ #大阪 #大阪グルメ #とんぺい焼き #鉄板焼き

本とん平（ほんとんぺい）