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大阪環状線天満駅から徒歩5分くらいのところにある 天ぷらとワイン 大塩 さんにお邪魔しました。 天ぷらは全て注文してから揚げてくれるので、どれも揚げたてで美味しくただけます。 ウニの天ぷらは大葉を揚げたものの上に生のウニが乗っており、大葉の風味とウニのコクが相まってハイボールやビールとよく合います。そのほかにも鱈の天ぷらも頂きました。鱈の天ぷらはカラスミが振りかけられており、プリプリの身とカラスミの程よい塩気がまたお酒を進めてくれます。あと、カマンベールの天ぷらはブルーベリーソースをつけて頂きました。甘さとカマンベールの乳製品独特の香りが優雅な気持ちにさせてくれます。 頼んだメニューの中でも1番印象に残っているのは、ロッシーニというメニューでした。これは、フォアグラを牛タンで包んで天ぷらにしているもので、噛んだ瞬間から牛タンのいい歯応えとフォアグラの芳潤な脂の旨味が口に広がり、感動しながらハイボールを流し込める絶品となっております。 大阪駅からも近いので、大阪観光にいらした際には是非立ち寄ってみてください。

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