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夜中の12時にうどんを食べに行きました。
北九州市で有名な資さんうどん。肉ゴボ天うどんとおでんを食べ、お持ち帰りでぼた餅購入。
ゴボ天は縦に4つ切りのゴボウ、長さ7センチ位をそのまま天ぷらでうどんにのせてあり揚げたてなので出汁に浸かってない所はカリっと、衣が出汁に浸かったとこは柔らかくしっとり出汁と一体感がありとても美味しい。
肉は甘辛、蒲鉾に資と書いてありオリジナルで作ってるんだなと思った。もちろんおでんの皿や箱入り爪楊枝も資の文字があった。
おでんは大根と玉子焼き、イカ天を食べた。おでんの具はかなり煮てあるようだけど、味は濃いすぎずこれまた美味しい。県民ショーで紹介されただけはある！と思った。お持ち帰りのぼた餅も甘すぎず美味しいかった。2人なので2個買ったけどもう一つ食べれたな！
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資さんうどん 大門店