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サンマー麺（生碼麺、生馬麺、三碼麺） 横浜のご当地麺です。 醤油ベースのスープのあんかけ野菜タン麺といった感じかな？ 発祥のお店と言われるのひとつが「玉泉亭」さんです。 とろみの強さや具材はお店により色々。 元々はまかないだったという説も。 #ラーメン #山分け

玉泉亭