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道の駅むなかたで購入したシマフグ🐡料理人の義兄が捌いてくれました^ ^
道の駅のおじちゃんに、どーやって食べたら1番美味しい？と聞くと、2.3日熟生して（毎日キッチンペーパーを交換）炙って刺身にすると美味しいと言われて義兄へパス^ ^
私は食べれないので、唐揚げで満足（╹◡╹）
あとはお鍋としめの雑炊でお腹いっぱい
#ふぐ刺し
#山分け