あたや@ネタ切れでしばらくお休みしますさんが投稿した口コミ

【自分で作るスタイル･お好み焼き編】このお店のウリの一つにお好み焼きを自分の好みで作ることができます♪ タネをもらったら調理開始。美味しくさせるコツはタネをかき混ぜる時は軽めで。かき混ぜ過ぎるとキャベツの水分がタネに染み出て食感が重たい生地になります。それから生地を鉄板に乗せますが、丸く形を整えるだけ。よく上をパンパンと叩きますが、それをすると生地の中の空気が逃げてフワフワに焼けなくなってしまいます。生地を整えたら6,7分（添え付けの砂時計が教えてくれます。）してからひっくり返して、また6,7分経ったらもう一度ひっくり返して中身に熱が通っているかを確認した後にソース、青のり、鰹節まぶして完成😊 今回はフワフワに出来たので本当に美味しかったです😋
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