おでかけ探検部さんが投稿した口コミ

【Ramen 辻】
「鶏白湯 肉醤油」
(+味玉)

大阪メトロ谷町四丁目駅近く
Ramen辻さんで久しぶりの鶏白湯🍜

白い泡の中から現れる鶏と醤油の旨味
しつこくない濃厚さが美味しいスープ🍜

啜りやすい少し細めの麺をスルスルっと
肉醤油は豚チャーシューと食感の良い
鶏チャーシューがたっぷりめ✨

それと軟骨の入ったフリッタータみたいのから
親鶏(ひね鶏)のタタキにトッピングが変更
弾力も良く噛むほどに味わいが感じれる
豚チャと鶏チャとはまた違った
食感と味わいが楽しめる
味玉の半熟加減も良い感じで美味

ウマウマの鶏白湯を食べて満足✨
鶏白湯の塩も食べにお伺いしたい
豚足入りの美味しい豚醤油も頭の中によぎるんよね🐷
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@ gengengen32さんからご紹介いただきました。ありがとうございます！