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新蕎麦を食べに山形市の庄司屋さんに初めて伺いました。現在、食べログで山形県のお蕎麦ではトップのお店。 元々、山形県の十割田舎蕎麦が好きな私ども夫婦。更科や細めのお蕎麦は敬遠していましたが、ここ5年ぐらいで守備範囲が広がり細めの蕎麦も美味しい店は美味しいと理解を深めている最中で、ならば敬遠していた庄司屋さんにGO!😄 その前に庄司屋さんから10分ぐらいの青田健康ランドで朝風呂♨️に入り、トロみのある温泉で体を温めて、冷たいお蕎麦を食べる準備を致しました😆 私は相もり板天。主人は温かい卵とじ蕎麦＆もりそば！😆 相もり板天は真っ白な更科と、挽きぐるみの２種。やはりこのタイプはお蕎麦の香りが薄いですね😅 まぁまぁなコシです。天つゆも塩もない為、蕎麦つゆで天ぷらを頂きました。 山形駅から比較的近い立地。お蕎麦屋さんですがメニューは多く、お酒のつまみも日本酒も種類が有りました。ほぼ開店と同時で入店しましたがテーブル席では無くて奥の温かいお座敷に案内され快適でした☺️ #庄司屋 #山形県のお蕎麦 #aumo #蕎麦の深道

庄司屋