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#生絞りモンブラン #モンブラン #STRI #町田 #東京 たまたま見かけて、生絞りモンブラン食べてみたい！と思ってお店に入りました。 生絞りの様子の動画はInstagramへ https://www.instagram.com/p/CWzYfU6PCRG/?utm_medium=copy_link 2個くらいペロリなモンブランでしたよ。 絞られたクリームがすごく細くて、でも、切れない強さがあります。そのため、ツルリ、フワリとした食感を合わせ持ち、香りが広がります。 モンブランのクリームの重さが苦手な私でも、凄く食べやすかったです。 そして、土台に焼きメレンゲが使われています！ サクッとシュワっと溶けるから、細くて繊細なクリームを邪魔しないし、クリームにしっかりとした甘さが加わって、味が際立ちます。 細いクリームと焼きメレンゲの組み合わせ、最高でした！ 焼きメレンゲ食べたいと少し前から思っていたので、心躍りました。

STRI 町田（ストリ）