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先日のお昼ごはんは 11月1日に天満でオープンされた 石臼挽き十割蕎麦 八さんへ お昼時前にもかかわらず既に満席でとても賑わっておられ、店頭で少し待ってから入店です テーブル席にてメニューと睨めっこして 「すだちそば」を頂きました 店内にある製麺機で打ち立ての蕎麦を湯掻いて提供してくれる流れを見ていると着丼です 手打ちだと難しい十割蕎麦も、上手く機械を取り入れて製麺する事により難易度を下げられてます しっかりと歯応えのある香りの良い蕎麦 爽やかな酸味の効いたおだしと良く合います😋✨✨✨ 同行者は「とろろそば」を たっぷりのとろろが嬉しいですね〜 NO NOODLE,NO LIFE.ステッカーを進呈させて頂きました😊 とっても美味しかったです ご馳走様でした。 石臼挽き十割蕎麦 八 大阪府大阪市北区菅栄町13-9 TEN ROCK 1F