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昨日よりリニューアルオープンです 宝塚にある うどん食堂 太鼓亭さんの宝塚旭店さん 先日行われたオープン前のレセプションに参加させて頂きました 以前は金比羅製麺の屋号となっていましたが 新規業態と言う事で名前も新たに再出発です 讃岐うどんではなく"大阪うどん" いわゆる、ちょっと"やわめ"のおうどんなんですよ〜 セルフスタイルでの提供となってます トレイを取ってスタッフの方にオーダーを伝えます 僕は今回新しくメニューに仲間入りした黄そばを使った「肉つけ黄そば」を頂きました  うどんの注文口の隣にはおでん、天ぷらと続き トッピングやドリンクのケースを過ぎたらお会計💴となりますよ〜 お茶などのコーナーには薬味や天つゆやうどんだし お塩やソース等も設置されてます 後は広々とした店内のお好きな場所で召し上がれ〜‼️ ギリギリまで試行錯誤して作り上げたと言う 自家製麺での黄そば まずそのまま食べてみましたが もっちりしてつるりとした喉越しがとても良い感じ 特筆すべきはかんすい臭が全然無い事 もちろん使ってるとの事ですが、コレは良い‼️ 純粋に麺の旨さをダイレクトに味わえます✨✨✨ 芳醇なだしの香りからも旨さが伺えるつけ汁 器の中にはゴロゴロとたっぷりのお肉 柔らかく煮込まれて口の中でホロリと崩れます😋✨✨✨✨ 白菜もええ仕事するんですよね〜😍 これは絶対食べてみて貰いたいです 揚げたて熱々でサクサクの衣が絶妙な天ぷら 顔のサイズ程もある長さの穴子天は食べ応え満点💯 おでん🍢もええ塩梅なんですよ〜 同行者は「肉だしうどん」を さすが太鼓亭さん、優しく包むおだしとほんわりしたうどんの食感のバランスがめちゃくちゃ良いですね✨✨✨ 黄色い看板が道路からも目を惹きますし 広い駐車場も併設されてて絶好のロケーション 近くにあったら足しげく通いそうですよ〜 お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい😊 NO NOODLE,NO LIFE.ステッカーも進呈させて頂きました とっても美味しかったです ご馳走様でした。

閉店 金比羅製麺　 宝塚旭店