いいね 48 件・コメント 0 件熊本の人吉にある寿福酒造へ。
麹の種類(白、黒、黄色)のこと、蒸留方法の酒類、二段階発酵についてなど詳しく教えてくれた。
一流とは目の前のことに集中する瞬間の積み重ねの先にあるものだ、ということを改めて感じさせられた。
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ま心 ちゃんぽんぎょうざ店 
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