mk0211さんが投稿した口コミ

ま心ちゃんぽんぎょうざ店

熊本の人吉にある寿福酒造へ。
麹の種類(白、黒、黄色)のこと、蒸留方法の酒類、二段階発酵についてなど詳しく教えてくれた。
一流とは目の前のことに集中する瞬間の積み重ねの先にあるものだ、ということを改めて感じさせられた。

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mk0211
aumo公式ライター生まれも育ちも熊本のmk0211です。知らない土地で、人々との関わりや食事やお酒や体験を通じて、新しい感覚を得られること、知恵/知識を吸収できること、新たな人々と繋がれることが楽しみで、休日はよく旅に出ています。ライターとしては特に、故郷である九州の情報をたくさん発信していきたいと思っています。よろしくお願いします！