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埼玉県深谷市の郷土料理 「煮ぼうとう」 お店は、道の駅おかべ の中にあります 新一万円札の顔に決まった渋沢栄一さんで盛り上がっている深谷市(誕生の地) 渋沢栄一さんの好物と言う事で数量限定で「煮ぼうとう」を出しているようです 埼玉県で「ほうとう」？？ 食べてみました♪ 山梨県の「ほうとう」とは 別物ですね まず、かぼちゃ🎃が入ってません。 味も味噌味ではなく、 動物系の濃厚な旨味とコクがあり甘味のある出汁でとても美味しい♪ 麺は、「ほうとう」と言うより「きしめん」に近い感じでした 具は人参、大根、ネギ、かいわれ、刻み油揚げ、小さなお肉。鴨かな？出汁も鴨だと思います かき揚げもサクサクで野菜が甘くて美味しい 半分そのまま半分は「ぼうとう」の中に入れて食べました お腹いっぱいになり、とても美味しく、大満足の一品でした♪ おすすめします✨ #山分け #aumo #道の駅 #煮ぼうとう #埼玉 #深谷 #グルメ #おでかけ

そば蔵 岡部店（そばくら）