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晩御飯は広島風お好み焼きです。 フライパン2つあれば作れます。 フライパンに油を引き生地を流し入れ鰹節を全体的に ⇒キャベツ、もやし、天かす、豚三枚肉をのせ生地をかける⇒揺らしたらお好み焼き全体が動けばもう一つのフライパンをかぶせひっくり返す⇒中火でしばらく放置！キャベツが透明になったら⇒卵をフライに入れ、あらかじめ炒めておいたそばをおきお好み焼きをスライドさせてそばの上に⇒またフライパンを上からかぶせひっくり返す⇒生地部分がカリっと焼けたら出来上がり❗️ ソースはオタフクソース(甘口)。お好みでネギトッピング。 広島にはもう一つカープソース(辛口)もあります。 イカ天を買い忘れたのが残念。 #広島風お好み焼き#おうちご飯#おうちごはん