Itoh-Izumiさんが投稿した口コミ

鰤めし ~漁師めし風~
鯛めしならぬ鰤めし‼︎卵黄でまろやかな味わいに♫
<材料>
ぶりの刺身 1パック
だしの素 小さじ2
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
卵 1個
わかめ 少々
大葉 少々
すりごま 適量
わさび 少量
きざみ海苔 好み
<作り方>
①わかめを水に漬け適当な大きさに切る
②大葉を刻み切りする
③だしの素、醤油、みりんをボウルに入れかき混ぜる
④③に卵を割り入れてかき混ぜる
⑤④で作った調味液にぶりの刺身を入れしばらく放置する
⑥皿に⑤を綺麗に盛り付け、わかめと大葉を添え、すりごまを振る
⑦きざみ海苔を散らし、わさびを添えて完成
#グルメ
#クッキング
#鰤めし