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【honda 麻布十番】　20:00 恵比寿でお世話になっていたお店がクローズしてしまい、久しぶりに十番の本店へ。 大大大好きなお店のひとつ。 おまかせでお料理とお酒全部任せっきり。 食材にこだわり、丁寧にお料理してあるのは勿論、絶妙にお酒と合い本日も大興奮でした。 まずはビールを頂きながら鶏つみれ。柚子が効いた優しい味で落ち着く。 そして白ワインに持ち替えサラダへ。契約農家から仕入れているこだわりのお野菜が沢山食べられるのは本当に贅沢。 甘口の日本酒と熟成させたお刺身に真鱈の白子ポン酢。 白子ポン酢だけは外さないで欲しいと唯一の私のリクエスト。正解。これは外せない。 しっかりお酒が入ってきたので珍しい日本酒を飲み進めながら日本酒おつまみセット。 秋トリュフのもちもち豆腐。これ、絶対食べなきゃだめ。 ワインでも日本酒でも笑顔が溢れちゃう。 そしてメインのお肉は豚のハム。柔らかくて脂っぽくなく薬味で頂く。ここまできたらもう赤ワインと一緒に。 締めは舞茸とそぼろの土鍋ごはん。ちょっとさっぱりめの日本酒を熱燗で。幸せ。 食べれないご飯はお土産にしていただき、最後に芋焼酎を水割りで。 あーー幸せ。美味しいお料理に釣られてつい飲みすぎてしまいます。また近いうちに伺います。 本当にいいお店なので是非行ってください。