nobbyさんが投稿した口コミ

【氷室豚】
熟成牛ならぬ日本初の熟成豚を味わえるお店へ。
伊勢丹新宿の地下一階にお店があり、そこのイートインでローストポークのホットサンドが食べれます。

味はモモ肉という事でパサパサしてるかと思ったらジューシーで旨味が詰まった最高のホットサンドでした。
脂もあっさりしていてペロリと食べれました。

豚の熟成肉は非常に技術的に難しいらしく長い年月をかけて完成させたらしいです。 ■価格約1300円〜
ランチ11時半〜13時半
ディナー17時半〜19時

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