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京都嵐山にある「翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル京都」内にある「京 翠嵐」
総料理長はフランス三ツ星レストランで10年修練を積んだ松勢良夫さん。
伝統的な懐石料理なのにフレンチのテイストを盛り込み新しいスタイルのお料理です。

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京 翠嵐（キョウ スイラン）