ロッシフミさんが投稿した口コミ

今回は江戸前のお鍋を作ってみました！

ねぎま鍋です！

江戸時代は傷みやすいので捨てられていた中トロや大トロや筋の多い部位！

赤身だとパサパサになってしまうので、要注意！

具はマグロと焼いたネギと豆腐のみ！

大人のつまみの鍋ですね！

そしてもう一品マグロの皮焼き！

茹でてからじっくり焼きます！

これまた大人のつまみですね！