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山形県村山市にある「あらきそば」 7月に訪れた際の写真になります☆🍽 山形県はラーメンとともにお蕎麦が美味しい県。 その中でも評判が高く、食べログの県内の蕎麦屋ランキングではトップのお店です👑 また、フランスのグルメ評価の「ラ･リスト｣ なる世界の飲食店ランキング1000にて、東北地方で唯一選ばれたのがこちらのあらきそばだったり致します✨👏 メニューはお蕎麦の量の違いがあるのみで板そばオンリーで、にしんの味噌煮を付けるか否かの選択。 私は半毛利にしましたが、この量は一般的なお店での普通盛りの量に相当します。 田舎そばです。 固くて太くコシがあり、かなり噛みごたえのある食感✧︎ そばダレには薬味のネギと一味唐辛子。 味噌煮の鰊も美味しい😋 後から運ばれてきた蕎麦湯を最後に頂きました🍵 創業100年を越え、古民家のお店の雰囲気もステキなあらきそばさん。 山形県らしいお蕎麦を食べたいとき、候補にいかがでしょうか😊 2021年7月📷 #あらきそば #最上川三難所そば街道 #三難所舟下り #そば街道 #田舎そば #村山市

あらきそば