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柚子かけラーメン塩　太麺　大盛り　コレがびっくり

食べ終わると優しくなれます、
　　　　作ってくれてありがとう。
　　　　運んでくれてありがとう。
　車で帰るのですが、妻曰く明らかに他人に優しい運転になっているそう

　塩ラーメンも食べてみたのですが、ベースの塩スープは一緒です、そこに焼豚やメンマなどの味が混ざってコレはこれで良い感じなのですが　やはり　かけラーメン！！

　まず　柑橘系の香りが食欲を煽ります、スープを啜るとなんじゃこりゃー　店主の拘りが絵に描いたようにイメージ出来る仕上がりです。　
　ネギの側のスープはほんのり甘く、ネギの香りもプラスされて少しの味変です、柚子の皮も有りますが最後まで取っておきましょー　味変につきものの胡椒ですがごくごく少量にとどめないと残念な結果になりそうです。

　ここまで作り人の思いが見えるラーメンはなかなか有りません、各個人好みなどありますので美味しいかどーかは各々で、　ただ、この人がこのラーメンを作っている
　　
　　　正に店の顔になる逸品でした。

この様な料理が出来る人と友達になれば一生楽しく暮らせそーだなーー　

2年前・65 views麺屋三味