埼玉県川口市のJR西川口駅西口そばにある麺処 有彩(ありさ)を訪れました。
食べログ百名店に3年連続で選ばれているラーメン店です。
豚骨鶏魚介特製らぁめんを食しました。
具は3種類のチャーシュー、半熟煮玉子
海苔、貝割れ大根、葱などです。
麺は中太麺でモチモチとした食感とともに味わいがあります。
スープはポタージュスープのようにまろやかで旨味と味わいがたっぷりです。
一つ一つの食材に手間がかけられているのを感じました。
大変に美味しかったです😋
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