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じゃがいもの効能
▪️ビタミンC:熱に強いビタミンCが含まれていてその量はホウレンソウやみかんと同じ。
風邪の予防や疲労回復、肌荒れなどに効果がある。
▪️カリウム:高血圧や動脈硬化の予防、長時間の運動による筋肉の痲痺などを防ぐ。
▪️パントテン酸:疲労回復やイライラ防止の効果がある。
▪️食物繊維:便秘にはもちろん、胃や腸にも効果があり、コレステロールや血糖値の上昇を抑える。
▪️クロロゲン酸:強い抗酸化作用によりがん予防や糖尿病の予防が期待できる。