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阪急線南方駅からすぐのところにある 人類みな麺類 さんでラーメン原点 ラーメンMicro ラーメンMacro の全種類のラーメンを頂きました。トッピングは様々な組み合わせ方があり、メンマの太さ、チャーシューの厚さを自分の好みに合わせて選ぶことができます。 ラーメン原点は、その名の通り「原点」の名を冠するにふさわしい王道の醤油ラーメンです。あっさりとした醤油の味の奥側に出汁の旨味、さらにそこに中太のこだわり麺が絡むことによってラーメンの「原点」を舌全体で感じることができます。 ラーメンMicroは貝がベースとなるスープが使用されており、あっさりとした中にもほのかに旨味、甘みを感じることができ、後引く美味しさとなっております。 ラーメンMacroは濃い醤油ラーメンとなっております。ガツンと醤油の塩気が効いているなかで、程よい甘みがあり、一見濃くて食べにくそうに思うかもしれませんが、予想に反してあっさりとした味わいとなっております。 どの種類のラーメンも上手くバランスが取れており、どのラーメンもある意味で「原点」となる至極の一杯となっております。 新大阪駅からのアクセスも良いので、大阪に訪れる機会があれば是非立ち寄ってみて下さい。

2年前・96 views人類みな麺類
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