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アランウォンズ。ハワイに行くと必ず寄るお気に入りの一軒でしたがコロナ禍で閉店になってしまいました。 この頃嵌ってたマウイブリューイングのビキニブロンドラガーで乾杯。一緒にスープ&サンドイッチ。上はハワイ島産のゴートチーズのグリル、フォアグラ、カルアピッグのサンドイッチ。手で掴んでいただきます。下は完熟トマトの濃厚な冷製スープ。 パンをいただきながらチップドアヒ刺身&アボカドサルサスタック。クリスピーなワンタンの皮と細かく刻んだマグロとアボカドの微妙に違う食感を楽しめます。 ジンジャークラスタードオナガ。味噌と胡麻のヴィネグレット、ハマクア産マッシュルームとコーンがアクセントに。 ショートリブソイブレイズド。じっくり火が通されていてホロホロと柔らかいショートリブはコチュジャンソースで。コロッケ(?)風な付け合わせもホースラディッシュと合います。 コーヒーはライオンコーヒーの特別ブレンドかなぁ。 コースのデザートではワイアルア産チョコレートクランチバー(右)だったのですが、アランウォンズと言えばのデザート、ザ・ココナッツに一つ変更してもらいました。ココナッツに見立てたチョコレートをコーティングしたココナッツシャーベットとトロピカルフルーツのリリコイソースは何時食べても逸品ですね。 最後にサービスで出してくれた沖縄産バター飴で締めます。 外には虹も出てました。 #ハワイ　#キングストリート　#アランウォンズ　#ハワイアンキュイジーヌ　#閉店

アラモアナショッピングセンター