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イルクルソーレのジェラートはフルーツ系は生の果実、ミルク系は生乳を使っているそうです。
白桃は果実感たっぷりで素材が生かされてる感じでした。ピスタチオはコクがあって美味しかったです。どちらかというとピスタチオの方が好きかなぁ。