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新宿プリンスホテルにある「和風ダイニング＆バー FUGA」に行きました。 駅直結でアクセスも良く、夜景も綺麗でとても落ち着いた空間でした。 1品目は「素材の恵み」白身魚のお椀 2品目は「色彩」タスマニアサーモンのマリネ、クリームチーズ、帆立とアボカドのタルタル、太刀魚炙り、大黒ほんしめじ、ぎんなん、彩り野菜 3品目は「火の恵み」カマス、エビ、合鴨の朴葉焼き 4品目は「山の恵み」サーロイン鉄板焼き 写真撮り忘れましたが、〆のTKGと和栗のパフェもついてきて、とにかく美味しかったです。 おススメのお店なのでぜひ行ってみてください。 #新宿　#新宿グルメ　#東京　#夜景

和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）