Itoh-Izumiさんが投稿した口コミ

泉のクッキング　No.46

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　　鶏胸肉と大葉のゴロゴロ焼き
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<材料:2~3人分>
鶏むね肉　　　1枚(約300g)
大葉　　　　　大5~6枚
片栗粉　　　　大さじ2
酒　　　　　　大さじ1
マヨネーズ　　大さじ1
醤油　　　　　小さじ2
塩コショウ　　少々

<作り方>
①胸肉は約1cmサイズに切る。大葉は細かく刻む。
②全ての材料をよく混ぜる。
③熱したフライパンに油をひき、一度弱火にする。
④スプーンを2本用意する。タネをすくい取り、フライパンの中で形を整える。全て並べたら中火にして焼いていく。
⑤焼き色がついたら裏返し、フタをして中までしっかり火を通す。
⑥裏面も焼き色がついたら完成。

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