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家族でやっているお店です。 店主さんがこだわりぬいたお蕎麦😍 「厳選した玄そばを選別し磨きを掛け、殻を剥き時間をかけて石臼で挽いた挽きぐるみの粗挽き蕎麦粉をつなぎを使わずに丹精込めて打って生粉打ち蕎麦」 つなぎをつかわないので、お蕎麦は短めになっていますが、店主こだわりのお蕎麦は風味良く、美味しいですね。 籠の器がまたいいです。 シンプルなかけそばは、だし加減がちょうどよく、そばの風味が楽しめます。 家族経営なので、待ち時間が長いこともあるので、行かれる時は余裕をもって行かれてください☺️ #蕎麦　　#お蕎麦 #おでかけ

胡桃亭（くるみてい）