ajisaiさんが投稿した口コミ

たまには手料理のお話し🤭

頂いたサラダカブの葉っぱで、ポタージュを作りました💚

カブの葉の栄養

葉にも栄養がたっぷり。
カロテンの他に、糖質の代謝に効果的と言われているビタミンB1、B2に加え、風邪の予防や美肌効果を促すビタミンCも豊富に含まれています。
カブの葉に含まれるビタミンCは、カブ1束でホウレンソウ1束に匹敵します。
カリウム、カルシウムも豊富で根より葉の方が栄養豊富なんですよ🤗

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