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銀座の美味しいラーメンをそろそろ 制覇しつつある今日この頃 さて銀座sixで買い物途中にラーメンを検索 おっ！まだ行ったことの無いお店を発見 しかも口コミの点数も高く 百選も選ばれているお店 さて少し探し歩き、わかりづらい場所の地下のお店 店内はお客様は1人 券売機で肉そばを注文 ん？スープ増し？ネギ増し？ とりあえず普通で注文 カウンターとテーブル席がある 厨房には外国人のスタッフが2名 暇そうに椅子に座りながら話し込む 待つ事5分、着丼 噂には聞いていたが シンプルぅー　小さなお肉が3切れ 麺はストレート　見てわかる加水少なめ 煮干し系醤油 香りよしスープよし味よし肉は家庭的 とにかくシンプルが売りのようだが このレベルだとなかなか この先厳しそう 美味しく頂きました ご馳走さまでした。 #おでかけ #ラーメン

自家製麺 伊藤 銀座店