青木 孝文さんが投稿した口コミ

埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口の石川家 大宮店を訪れました。

埼玉県の家系ラーメンの老舗です。

ラーメンと餃子を食しました。

ラーメンの具材は、チャーシュー、ほうれん草、九条葱、海苔などの家系ラーメンのスタンダードなものです。

チャーシューは脂身がつき、漬けダレの味わいが効いています😋

九条葱はシャキシャキとして清涼感があり、ほうれん草はパンチが強いラーメンの中でも優しい食感と味わいです。

海苔の磯の風味も良いです。

麺は中太麺で少しもちもちとして表面はなめらかです。

豚骨醤油のスープは熱々で旨味がありますが醤油ダレの風味も効いています😋

餃子は皮がもちもちとした食感で焦げ目は香ばしく、餡はしっとりとして旨味とともにほのかな甘みも感じました。

旨かったです😋

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