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埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口の石川家 大宮店を訪れました。 埼玉県の家系ラーメンの老舗です。 ラーメンと餃子を食しました。 ラーメンの具材は、チャーシュー、ほうれん草、九条葱、海苔などの家系ラーメンのスタンダードなものです。 チャーシューは脂身がつき、漬けダレの味わいが効いています😋 九条葱はシャキシャキとして清涼感があり、ほうれん草はパンチが強いラーメンの中でも優しい食感と味わいです。 海苔の磯の風味も良いです。 麺は中太麺で少しもちもちとして表面はなめらかです。 豚骨醤油のスープは熱々で旨味がありますが醤油ダレの風味も効いています😋 餃子は皮がもちもちとした食感で焦げ目は香ばしく、餡はしっとりとして旨味とともにほのかな甘みも感じました。 旨かったです😋 #秋 #グルメ #おでかけ #旅行 #ラーメン #家系ラーメン #石川家 #大宮

4年前・816 views閉店 石川家 大宮店(いしかわや)
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