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四川料理　川覇王　 食べログ　3.29 新大久保駅から徒歩30秒！ 地下に降りると90席ある店内は広く綺麗で中国の高級な雰囲気が漂います。 前の投稿から続きます。 ・冷やしゼリー黒糖ソース 黒糖、クコの実やナッツがたっぷり。 透明のゼリーによく絡んで美味しい♪ ・パリパリミルク揚げ 餅かと思いきや牛乳と澱粉を練ったものを揚げた中国定番スイーツ。 手間がかかるので日本では取り扱いが少ないそうですが、これが本当に美味しいくてホッコリするスイーツでした。 あまりに美味しくて作り方をyoutubeで調べましたw ・冷やしプリン黒糖ソース 不思議な味です。日本でいう葛餅に蜜をかけた例えが一番分かりやすいかもしれません。 おそらく玄米や白米でゼリーのようになめらかにし黒蜜をたっぷりかけているのかな？ 夏の暑い日、食欲がない時、辛い物を食べた後に冷たい素朴でオススメです。 店内も広く綺麗で清潔感があります。 店員さんも日本語がお上手でした。 BGMも中国のミュージックで落ち着きがありデートや、女子会、家族でと使い勝手が良いお店です。 ご馳走さまでした。 四川料理　川覇王(senpao) 住所 東京都新宿区百人町2-4-2 ビルやまき B1F 電話 03-5358-9993 全席禁煙 エレベーターなし 予約可

四川料理 川覇王（SENPAO）