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9/15 12時入店、塩鳥そば太麺で食券購入、何席か空いていたので待たずに着席。 10分くらい待って着丼、最初スープを啜ると脂が、よく見ると表面に薄く脂膜がありました。　鳥の脂かと思ったらなんか違う様な？？？です、太麺はちぢれ麺でツルツルです。 蓮華を使ってスープと一緒に食するとなかなか美味ー　僕には脂がジャマでしたが味は良いです、細麺の替玉があったので試しにチャレンジしました、ストレート麺でパッツン系、太麺で半分くらいスープ使っちゃったから細麺はイマイチ堪能できませんでしたがポテンシャルは高そうです。 　あっさりだけど鶏味が乗るスープに豚焼豚は合いません、鳥スープ好きな方は焼豚別盛りにして貰うのがベターですね 　 #はじめての投稿

麺屋 くまがい