ajisaiさんが投稿した口コミ

京都ラーメン　森井

食べログ 3.15

ラーメン通で話題の『京都ラーメン森井』が2020年10月21日東京初進出。
京王線明大前駅より徒歩1分。

京都ラーメン屋らしく店内の内装も高級割烹料理店のような作りです。

京都の熟成醤油と「国産鶏」「背脂」で丁寧に炊きだした極上スープだそう。

券売機で京都熟成醤油ラーメン、台湾混ぜそばを購入。
カウンターとテーブル席に分かれています。

卓上にはすりおろしニンニクと柚子胡椒、黒七味、ブラックペッパー。

台湾混ぜそばを頼んだ私には食べ方の説明書と酢が用意された。

まず先にラーメンが着丼。
九条ネギ、卵、細メンマ、低温調理チャーシュー、背脂がのせられている。
スープだけ一口頂いたがかなりアッサリした控えめな味わい。
背脂が多めに見えたが上品にまとまっています。

卵はかなりトロトロ。ラーメンだともう少し白身は固めが良いのでは…なんて思っていると、私が頼んだ台湾混ぜそばが着丼

台湾まぜそばは、ピリ辛豚ひき肉と九条葱、玉葱(アーリーレッドかな？)韮、細メンマ、出汁粉、細切り海苔などの具材と底にある出汁をかき混ぜて頂く汁なし麺。

気持ち辛い程度で、しつこ過ぎず美味しかったです。途中ニンニク、酢や黒七味など入れ味変を楽しめました。

追い飯は我慢しましたw

店員さんも元気で気遣いのある接客で居心地良かったです。

女性やお子さんも入りやすい雰囲気で良かったですよ^_^

紙エプロンとヘアゴムはサービスで置いてあります。

ご馳走さまでした😊

住所
東京都世田谷区松原1-36-8
電話番号
03-6304-7370
営業時間
11:30～23:00
定休日 無休
座席数
カウンター10席
テーブル
4人×2
2人×1
全席禁煙

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