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博多のソウルフードと言えば豚骨ラーメンやもつ鍋を連想する方が多いでしょうが、隠れたソウルフードが高菜ライスです。 炒飯に高菜のお漬物を入れた一風変わったチャーハンですが、これがなかなかの美味しさ。 昭和時代の喫茶店ではよく置いていたメニューでしたが、最近はあまり見なくなったメニューです。 こちらのお店は高菜ライスにスープまで付いて５００円というコスパ最高のお店です。 福岡に来られた際は探してみてはいかがでしょうか。

昔里（フルサト）